Ein deutschsprachiges Tutorial, das Schritt für Schritt zeigt, wie Unternehmen mit Self-Hosted LLMs ihre Datensouveränität bewahren: Von der Installation über Fine-tuning bis zur vollständigen Unabhängigkeit – inklusive echter Debugging-Stories und transparenten Trade-offs. Warum diese Tutorial-Serie? Unternehmen im DACH-Raum stehen vor einem Dilemma: Sie wollen generative KI nutzen, aber sensible Daten dürfen nicht an externe APIs fließen — sei es aus DSGVO-Gründen, Branchenregulierung oder zum Schutz von Betriebsgeheimnissen. ...